130 Jahre Leidenschaft
für Harzer Käse
Die Meilensteine der Breitunger Käserei

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HISTORIE

1886
Gründung durch Ernst Rumpf

1972
Verstaatlichung der Käserei

1991
Reprivatisierung

1991
Übernahme der Käserei durch die Poelmeyer-Gruppe

1999
Neubau der Käserei in Wohlmirstedt

2006
Erweiterung der Kühl- und Reiferäume

2009
Einführung der ersten Aromabox-Verpackung im Bereich reifender Käse

2010
Kompletterneuerung und Erweiterung der Kälteanlage

2010
Ausrüsten aller Verpackungslinien mit Metalldetektoren und Röntgengeräten für noch mehr Lebensmittelsicherheit

2012
Neue Produktionslinie für Sauermilchquarkherstellung

Produkte: Die Breitunger Käserei stellt Sauermilchkäse in den Sorten Edel-, Halbschimmel und Gelbkäse in verschiedenen Formen her. Die Marken der Breitunger Käserei sind „HARZINGER“ und „Breitunger“.

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